如何掌握烤箱温度

　　第三▼▷、烤箱的加热管温度要比烤箱中心的温度高▼◆□▪如何掌握，如果烤箱的空间比较小的话☆□，那么它在加热过程中就会非常不均匀★▷○◆☆，进而影响食物的品质■▲=△□。想要解决这个问题的话▷▷▽，就是在烤制时候可以将食物取出★=□■，再换一个位置放进去•=★，当然食物的取出或者放置会有困难▷◇■==，这个时候就可以选择更换烤盘的方向☆=★☆。总之=●•△，有各种方法可以让食物受热均匀▪□●◆。

　　第一■●▽◁、关于预热●▷■☆-•。不管蛋糕还是饼干◆●-■▽△，预热都是一个非常重要的步骤◁■◇=▼◆。这是为了让食物在进入烤箱之前▲◁，就能让烤箱有一个合适的温度-△△▽。要不然的话■●◇■，当食物骤然进到烤箱当中的时候…▷•●△☆，就可能会让食物受热不均□…•=★■，而且会让水分流失▼△•◆。这样的话▲•□▪，做出来的蛋糕成品就不好了▼…-=。

　　如今▼…△…△△，很多家庭购买烤箱进行烘焙食物▷■☆□，使用起来非常方便■•◇…。那烤箱温度如何掌握○□◇？PChouse带大家一起了解下吧■=。

　　第二▪☆•☆、关于烤制时间★-=◆▼…。虽然食谱当中都会提到烤制食物的适宜温度☆○○■，但是这个温度也是受多方面因素影响的◆○•，比如说烤箱的大小型号•☆●▼烤箱温度、天气状况★=□•☆★，以及事物本身材料的问题▪-★，包括在温度和时间上的数值▪☆•-△▽，都会存在一些偏差…▪△▼-…。而且在家中使用烤箱的时候温度并不是十分稳定的◆▷=，而且对于温度的控制也并不是非常准确★•，这就有可能会造成较大失误★△，然后你可以根据第一次食品制作的经验教训■…☆•◇□，然后把握下次制作时候的时间控制◆○，这样就能很好解决这个问题了★•。